• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
13:11 

Омлет " Мгновение"

Tan-Tan
Вы когда-нибудь Ели грюши? Нет, не груши, А именно грюши? Это истинный Деликатес!
рецепт: 4-5 яиц
1/2 cт. молока
50г твердого сыра (по-моему, лучше больше, что можно испортить сыром???)
1 сл. перец, 1 помидор
зелень, соль по вкусу
ну и масло на сковородку

взбить йайца, влить молоко, взбить. порезать все кубиками, сыр потереть, все в одну кучу, на сковороду и в духовку на 15 минут (блаблабла)
Взято у Стива.


сделала . получилось вкусно) .
Но, при том, что у меня хорошая духовка, он на 200* готовился минут 35. Так что у меня от " Мгновения" совсем далеко получилось) Теперь хочу попробовать запекать в большой плоскости , чтоб толщина амлета была небольшой.

@темы: рецепты, горячее

23:06 

фасоль Адзуки

Tan-Tan
Вы когда-нибудь Ели грюши? Нет, не груши, А именно грюши? Это истинный Деликатес!
Сегодня приготовила чудо - блюдо. Всего навсего я познакомилась с фасолью Адзуки!
Нашла рецепт из японской кухни, вот этот:
рецепт
но варила я ее так, как было предложено на упаковке - сначала, хорошо промыв, довела до кипения и 10 мин на большом огне, за тем на медленном 2 часа.
И основываясь на вышеприведенном рецепте в конце я добавила яблочного сока( должна особо отметить эту добавку, как невероятно удачную для приготовления фасоли - очень приятный вкус придает), соевый соус не получилось на этот раз. т.к. фасоль посолила. В след. раз обязательно попробую. Лук не мариновала, а обжарила до корочки на оливковом масле. И подавала фасоль посыпанную луком + рис + нарезанные соломкой и обжаренные грудки цыпленка. Пальчики оближешь. Мне очень понравилось ! И , что особенно приятно, не одной мне!
ps: старые рецепты

@темы: горячее, кухня народов мира, рецепты

11:10 

Пельмени по-японски.

Tan-Tan
Вы когда-нибудь Ели грюши? Нет, не груши, А именно грюши? Это истинный Деликатес!
Нашла очень соблазнительный рецепт, но еще не пробовала, только собираюсь приготовить:

Итак, для приготовления пельменей по-японски вам понадобятся следующие ингредиенты:
читать дальше

Вот и готово! Традиционно японцы едят их, опуская каждую пельмешку в соус, приготовленный из уксуса и соевого соуса.

читать дальше

@темы: горячее, кухня народов мира, рецепты, ссылки

10:14 

Приветствие.

Tan-Tan
Вы когда-нибудь Ели грюши? Нет, не груши, А именно грюши? Это истинный Деликатес!
Приветствую вас, первые прибывшие ~Иннушка~ и Aleks~Sandra!



Сакура / Sakura
Сакура (яп. – Sakura) – японская вишня. Дикая сакура произрастает в Китае, Корее и Японии, но в Японии с давних пор выводят новые разновидности (их существует несколько сотен). Наиболее популярный вид сакуры – Somei Yoshino. Ее лепестки чисто белые, только чуть розоватые у основания цветка. Fuyuzakura – зимняя сакура начинает цвести осенью, а также иногда – и зимой. У Yaezakura большие цветки с темно-розовыми лепестками. Shidarezakura (плакучая вишня) имеет свисающие вниз длинные ветви с каскадом розовых цветов. Мелкие плоды сакуры в пищу не употребляют. В кулинарии используют засоленные или маринованные цветы (для придания блюдам аромата), а также листья, в которые заворачивают сакура-моти – сладкие рисовые колобки с пастой из сладких бобов. (с)miuki.info

@темы: фото, традиции, география, ПЧ

19:25 

Чай

Tan-Tan
Вы когда-нибудь Ели грюши? Нет, не груши, А именно грюши? Это истинный Деликатес!

ЧАШКА ПО-АНГЛИЙСКИ
- Как вы зовётесь
По-английски? -
Спросил у Чашки
Мудрый Краб.
В ответ,
Поклон отвесив низкий,
Сказала Чашка:
КАП,
КАП,
КАП.
Спайк Миллиган


[
Пишет ~Талисман~:

5 лучших рецептов зимнего чая.


Когда на улице с каждым днем становится холоднее, тебя согреет чашка ароматного горячего чая. А вот каким будет этот чай – выбирай по вкусу.

читать дальше

@темы: чай, напитки

19:22 

[ot][b]Варенье мандариновое с имбирем.[/b][/ot]

Tan-Tan
Вы когда-нибудь Ели грюши? Нет, не груши, А именно грюши? Это истинный Деликатес!
Моя находка

Придумала варенье: мандарины+резанные мандариновые корки+тертый имбирь+сахар+корица+варить 5мин после закипания. Красивое.
Вкус Жгуче-острый + кисло - сладкий.

@темы: десерт, рецепты

20:11 

Открытие сезона!

Tan-Tan
Вы когда-нибудь Ели грюши? Нет, не груши, А именно грюши? Это истинный Деликатес!
Вчера! Да это случилось вчера! Я открыла этот дневник.

Сегодня я его оформила. Конечно будут доработки. А еще я вынашиваю идею сделать из него сообщество, потому что мне было бы очень интересно, если бы другие авторы тоже делились бы здесь своими рецептами.

С началом!



Классический "Морковный торт"

Ингредиенты: 2 стакана крупно натертой моркови + немного корня тертого имбиря выкладываем в смазанную сливочным маслом форму.

Бисквит:
4 яйца
1стакан сахара
1 стакан муки
0,25 стакана растительного масла
горсть грецких орехов мелко помятых
корицы много, ее должно быть видно } все смешиваем, взбиваем . В итоге должен получиться пышный, масляно - мокрый бисквит . Выливаем на морковь,
выложенную на смазанную маслом форму, - готовится идентично Шарлотке. Ставим в духовку.


Вынимаем, остужаем и мажем кремом:
крем = хорошо смешиваем сыр сливочный ( Калифорния, Филадельфия) 250гр + масло сливочное ~ 1/3 пачки
Торт получился необычный и очень вкусный. Буду готовить и не раз. Но в следующий раз решено вместо крема использовать взбитые сливки.
Buon appetito!

@темы: рецепты, десерт

Buon appetito!

главная