Записи с темой: Мысли вслух (список заголовков)
15:38 

Вчера готовила морковный торт.

Tanisha_
Натерла морковь, взбивая тесто поняла. что корицы очень мало. Но ничего, - подумала я, - пусть будет так.
За тем поняла. что корень имбиря испортился: Но ничего , - подумала я, - пусть будет сухой имбирь и добавила его и еще немного мускатного ореха.
Грецкие орехи отсутствовали и я их заменила на кунжут.
Муки положила грамм на 50 меньше.
Уже залив тесто в форму, поняла. что забыла о подсолнечном масле, - теперь уж ничего не поделаешь), - подумала я и поставила его в духовку.

В итоге получился очень даже вкусный пирожок)

@темы: мысли вслух, выпечка

12:12 

Опять морковный торт

Tanisha_
Теперь у меня получилось приготовить его другим образом. Пришла подруга, дававшая мне рецепт, по которому я готовила, попробовала, сделала несколько замечаний и пригласила к себе. Там я попробовала его в том виде, что он подразумевается быть . секет в том, что в тесто замешивается много корицы, целый пакет и за счет этого тесто становится практически коричневого цвета а торт чем то напоминает по вкусу пряник. В общем очень вкусно. Еще вкусней. чем сначала!
А вчера я делала и так как было маловато моркови, а были неоприходованные яблоки я добавила их. Вышло вкусно! В общем Бон Аппети)))

ps все таки, знание того, что именно должно получиться дает сильную направленность). это и помогает и в то же время ставит некоторые рамки. С этим тортом я получила очень интересный опыт обмена информацией и личных находок новых форм.

Еще у меня есть замечательная книга " Французская кухня". Замечательна она тем, что в ней собраны разнообразные рецепты, неизбитые, неизвестные и совершенно понятные любому, но в ней нет картинок! И этот момент дает невероятное поле для фантазий и трансформаций!

@темы: полезные советы, мысли вслух

00:42 

Tan-Tan
Вы когда-нибудь Ели грюши? Нет, не груши, А именно грюши? Это истинный Деликатес!
:duma2: почему то здесь смайлы не показывает :hmm:
не пойму в чем дело!

@темы: мысли вслух

Buon appetito!

главная