Блины & Блины по - швейцарски — @дневники: асоциальная сеть

четверг, 29 марта 2012

20:45

Блины & Блины по - швейцарски

все записи пользователя в сообществе Tan-Tan

Вы когда-нибудь Ели грюши? Нет, не груши, А именно грюши? Это истинный Деликатес!

Блины

3стакана молока ( подогреть, что б теплое было)

3яйца

2стакана муки

1ст ложку масла растительного

соль, сахар по вкусу, в блинчики с соленой начинкой и их не добавляю.

смешиваем хорошенечко и можно печь.

Есть совет: хорошо бы после смешивания подержать несколько часиков в холодильнике. Замечено, что тесто меняет консистенцию, становиться более тягучим и эластичным.

Блины по - швейцарки

125гр минеральной воды газированной

125гр молока

125гр муки (125 - это 5 столовых ложек без горки)

2 яйца

25гр сахара( по рецепту 50гр сахара)

щепотка соли

1 ст ложка растительного масла( можно побольше)

готовим:

яйца, сахар, соль

минеральная вода

мука

горячее молоко

ВСЕ } ВЗБИВАЕМ и печем блины

Эти блинчики получаются воздушные. тоненькие и в маленькую дырочку. Из таких можно делать торт. Чудесный рецепт!

И отталкиваясь от этого рецепта я стала и в обычных блинах мешать горячее молоко с минералкой: блины получаются тоненькие, воздушные, пальчики оближешь!

@темы: десерт, кухня народов мира, рецепты, полезные советы, горячее